[Omhoog]
[Nieuws]
[Plaatsinformatie]
[Achtergrondinformatie]
[Camping]
[Hotels]
[Vakantiehuisjes]
[Pensions]
[Vliegreizen]
[Auto verhuur]
[Rondreizen]
[Pakketreizen]
[Reisverzekering]
[Last Minutes]
[Reisverhalen]
[Reisboeken]
[Reisgidsen]
[Forum]
[Nieuws-RSS]
[Forum-RSS]

Vakantieparadijs
om van te dromen

Hoewel nauwelijks Hongaars te noemen (De Hongaarse keuken gebruikt nu eenmaal heel veel vlees) een recept voor Hongaarse vegetarische Goulashsoep.

Ingrediënten:

Breng het water met de bouillonblokjes aan de kook.
Doe er, zodra het kookt, de stukjes aardappel in en laat die 10 minuten koken (giet ze niet af).
Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprikahelften in dunne reepjes.
Fruit de paprika en de in ringen gesneden ui 10 minuten in 25 gr boter.
Voeg de tomatenpuree en wat bouillon toe en laat dit mengsel nog 5-10 minuten sudderen.
Bewaar dit mengsel, dat de Hongaren 'Lescò' noemen, voor later.
Fruit de gesnipperde uien 5 minuten in 25 gr boter en voeg het paprikapoeder, de cayennepeper, het zout, de knoflook en het karwijzaad toe.
Giet er zoveel bouillon bij dat alles ruim onder staat.
Laat de massa op een zacht vuur ± 10 minuten zachtjes stoven onder af en toe roeren, om aanbranden te voorkomen.
Giet er eventueel nog wat bouillon bij, als er teveel van is verdampt.
Doe alles bij elkaar in de bouillon en voeg eventueel water toe tot de groenten ruim onder staan.
Laat de soep, onder af en toe roeren, nog ± 10 minuten doorkoken.

Camping Hotels Vakantiehuisjes LastMinutes Pensions Vliegreizen Autohuur Disclaimer Adverteren Linkexchange

Help mee en houdt HongarijeVakantieland.nl up-to-date! Klik hier!
Deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op: 12-03-2012

Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu Zwitserland
 U bent bezoeker:

Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2000-2012 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec.

Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Hongarije bij "Hongarije Vakantieland". Op Hongarije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Hongarije, het kopen of huren van een huis in Hongarije, maar ook links naar campings in Hongarije en vakantiehuisjes in Hongarije. .