|
Rubrieken
| Paprikás csirke / Hongaarse kip I Voor 4 personen. Ingrediënten:
Lekker in combinatie met galuska. 1. Gebruik een grote, zware braadpan met een goed sluitende deksel. Bak de uitjes ongeveer 5 minuten in de reuzel op een laag vuur (met deksel op de pan). Ze moeten licht goudgeel zijn, beslist niet bruin. 2. Voeg de kipstukken en tomaat erbij, en kook het (met deksel op de pan) ongeveer 10 minuten. 3. Pan van het vuur en roer de paprika erdoor. Voeg het water toe. Goed roeren. Kook het geheel (met deksel op de pan) ongeveer 30 minuten op een laag vuur. Na die 30 minuten deksel van pan en laat het vocht inkoken. Niet tč droog! 4. Haal de stukken kip uit de pan. Maak een roux van de zure room, bloem en 1 theelepel koud water, en roer het door de saus totdat het glad is en de kleur egaal. Voeg de stukjes groene paprika toe en leg de stukken kippen terug in de pan en voeg zout naar smaak toe. Leg de deksel weer op de pan en houd het geheel een kwartiertje warm tot uitserveren. 5. Klop de slagroom erdoor vlak voor het uitserveren. Serveer er galuska bij. |
Help mee en houdt
HongarijeVakantieland.nl up-to-date! Klik hier! Andere landen
uit deze serie:
Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2000-2010 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec. Op Hongarije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Hongarije, het kopen of huren van een huis in Hongarije, maar ook links naar campings in Hongarije en vakantiehuisjes in Hongarije. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Hongarije bij "Hongarije Vakantieland". |