Rubrieken
[Omhoog]
[Nieuws]
[Plaatsinformatie]
[Thema-pagina's]
[Camping]
[Hotels]
[Vakantiehuisjes]
[Pensions]
[Vliegreizen]
[Auto verhuur]
[Rondreizen]
[Pakketreizen]
[Reisverzekering]
[Last Minutes]
[Reisverhalen]
[Reisboeken]
[Reisgidsen]
[Forum]

Vakantieparadijs
om van te dromen

	1 lamsrug
	paprikapoeder
	150 gram ansjovisfilets
	150 gram boter
	1 teentje knoflook
	armagnac
	slagroom
	8 kleine tomaatjes
	3 uien
	zout, peper

Maak ondertussen de groenten klaar. Schil de uien en snij ze in ringen van 1/2 cm dik. Snij deze ringen doormidden. 

Maak ansjovisboter door de ansjovisfilets, samen met de geschilde knoflook en de boter in een mortier te stampen. Doe er flink peper bij. Was de tomaten en sauteer ze in wat olie in hun geheel. Sauteer in een andere pan de uien in olie, totdat ze bruin en krokant zijn. Als de lamsrug uit de oven komt smeren we deze goed in met de ansjovisboter. Zet ze daarna nog 10 minuten in de oven die we teruggedraaid hebben tot 150 °C. Leg de rug op een voorverwarmde schaal, omring ze met de tomaten en de uien. Ontvet het braadvocht, blus het af met een glaasje armagnac en eventueel een beetje bouillon. Schraap alle aanbaksels goed los, laat nog even koken en voeg dan enkele eetlepels room toe. Serveer de saus in een sauskom.

Camping Hotels Vakantiehuisjes LastMinutes Pensions Vliegreizen Autohuur
Disclaimer Adverteren Linkexchange

Help mee en houdt HongarijeVakantieland.nl up-to-date! Klik hier!
Deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op: 09-02-2010

Andere landen uit deze serie:
België Bulgarije Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije Travelguideeurope.eu
 U bent bezoeker:

Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2000-2010 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec.

Op Hongarije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Hongarije, het kopen of huren van een huis in Hongarije, maar ook links naar campings in Hongarije en vakantiehuisjes in Hongarije. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Hongarije bij "Hongarije Vakantieland".