Hongarije vakantieland; Uw vakantie naar Hongarije begintnt op HongarijeVakantieland.nl
 Hongarije
Vakantieland.NL

Aardappelsoep uit Hongarije (2)Hongarije, vakantie, Hongarije informatie, vakantiehuisjes, hongarije campings, hongarije autohuur, hotel, hongarije hotels, vliegreizen, budapest, boedapest, balaton, siofok
 op HongarijeVakantieland.nl

[Startpagina] [Inhoud] [Zoeken] [Over ons] [Voeg toe aan favorieten] [Link naar ons]

 Hongarije vakantiehuis advertentie toevoegen

Hungary holiday home advertising

Wahlen Sie ihre sprache fur information Ungarn und Budapest

Rubrieken
 [Omhoog]
[Nieuws]
[Plaatsinformatie]
[Thema-pagina's]
[Camping]
[Hotels]
[Vakantiehuisjes]
[Pensions]
[Vliegreizen]
[Auto verhuur]
[Rondreizen]
[Pakketreizen]
[Reisverzekering]
[Last Minutes]
[Reisverhalen]
[Reisboeken]
[Reisgidsen]
[Forum]

Makelaar in Hongarije; Huis kopen in Hongarije

Tiszalodge; rustgevende en confortabele kamers in een voormalige graanschuur

Camping Aucost, Kampeerplaatsen 100 m2, Verhuur van landhuizen, stacaravan en tenten. Excursiereizen

De meeste huizen die we verhuren zijn van Nederlandse eigenaren. We hebben elk huis persoonlijk bezocht om u zo goed mogelijk van dienst te kunnen zijn.

Vakantieparadijs in Hongarije
Vakantieparadijs
om van te dromen

 Huurhuis in het dorpje Hont gelegen in het Börzsony gebergte.

Most Magyarul! Tweetalig Hongarije magazine voor kennis over uw vakantie land.

Pince Galéria - Nagypall - Hongarije

Wintersport met Jiba, Méér vakantie.

Home > Recepten > Aardappelsoep (2)

krumpli-leves (of Aardappelsoep)

De Hongaarse recepten zoals ik ze geleerd heb van mijn oma. Hierbij stuur ik u een recept van haar. De aardappelsoep zoals ik hem heb geleerd heb van mijn oma (86 jaar) nog steeds woonachtig in Hongarije.

Ingrediënten:

bulletaardappelen (vastkokers)
bullet1 rode paprika
bullet3 eetlepels Hongaarse paprikapoeder (lijkt niet op de Nederlandse) Turkse paprikapoeder komt aardig in de buurt.
bullet4 tot 6 teentjes knoflook
bullet2 grote uien
bulletolijfolie
bulletbloem
bulletgehakt (ongeveer 300 gram)
bulletstukje varkensvlees (karbonade bv)
bullet2 a 3 eieren
bulletflinke bos selderij

Bereiding:

bulletpaprika + uien + knoflook + selderij fijn snijden.
bulletolie verwarmen en gesneden producten bakken.
bulletwanneer de uien glazig zijn het vuur wat lager zetten en 1 of 2 grote eetlepels bloem toevoegen. De bloem moet even bakken, maar mag niet bruin worden. 
bulletDan de paprikapoeder toevoegen en ook heel even mee laten bakken. 
bulletLangzaam (liefst warm water) toevoegen. 
bulletGoed blijven roeren om te voorkomen dat er klontjes ontstaan.
bulletAanvullen met water tot de gewenste hoeveelheid soep.
bulletGehakt mengen met ei + paprikapoeder + beetje knoflook, tot balletjes draaien en toevoegen aan de soep
bulletStukje varkensvlees toevoegen + bouillonblokjes + beetje sambal of 1 rode peper mee laten koken (mag niet kapot koken)
bulletAardappelen schillen en in redelijk grote stukken snijden (in 4 of bij grote aardappels in 8 stukken)
bulletde aardappelen pas na ongeveer een half uur toevoegen aan de soep en niet langer dan ongeveer een kwartier laten meekoken.

Aardappelsoep wordt in Hongarije meestal gegeten met een soort noedels. Hier heb je een speciale rasp voor nodig die niet in Nederland te koop is.

Beslag maak je van 2 a 3 eieren en bloem. 
bulletGoed mengen tot een dikte dat het deeg nog wel van je lepel afloopt maar heel langzaam. Wanneer je geen rasp hebt is het beter om het beslag wat dikker te maken zodat je er kleine stukjes van kunt snijden. 
bulletDie stukjes laat je vallen in kokend water en schep je eruit nadat ze even zijn opgekookt. Ze moeten afgespoeld worden met koud water.

 

De noedel serveer je bij de soep en wordt eerst in het bord gedaan. De soep wordt er overheen geschept. Het stukje varkensvlees is eigenlijk alleen voor de smaak, maar kan ook in kleine stukjes worden gesneden voor door de soep. Zelf heb ik geleerd om deze soep te eten met brood. Turks brood is daar heel geschikt voor.

Nou ik hoop dat meer mensen met echte Hongaarse recepten reageren. Ik zoek er nl al heel lang naar.

Veel succes en groetjes Magdi Almadi

 


Authentic Hongaars - Geselecteerde Woningen in Oost Hongarije

Authentic Huren: Voor het huren van een Authentieke Hongaarse woning.

Landgoed Kiraly Tér gelegen in het groene hart van Hongarije

Huizen - Renovaties - Grondstukken - Nieuwbouw

Hongaars Huis Holland, Voor uw woning of vastgoed in Hongarije

Hongarijespecialist georganiseerde reizen naar Hongarije

Zes verschillende 2- tot 6- persoons vakantie woningen op een prachtig Landgoed in Hongarije te huur!

Alles over wonen, werken en zaken doen met Hongarije.

Home XP Vakantiehuizen in Hongarije

Voordelig online uw campingplaats reserveren doet u bij Campings in Hongarije

Camping Hotels Vakantiehuisjes LastMinutes Pensions Vliegreizen Autohuur
Disclaimer Adverteren Linkexchange

Help mee en houdt HongarijeVakantieland.nl up-to-date! Klik hier!
Deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op: 09-02-2010

Andere landen uit deze serie:
België Bulgarije Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije Travelguideeurope.eu
 U bent bezoeker:

Adverteren op Hongarije vakantieland, Hongarije informatie, vakantiehuisjes, campings, autohuur, hotel, hotels, vliegreizen, budapest, boedapest, balaton, siofok
Adverteren op Hongarije vakantieland, Hongarije informatie, vakantiehuisjes, campings, autohuur, hotel, hotels, vliegreizen, budapest, boedapest, balaton, siofok
Adverteren op Hongarije vakantieland, Hongarije informatie, vakantiehuisjes, campings, autohuur, hotel, hotels, vliegreizen, budapest, boedapest, balaton, siofok

Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2000-2010 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec.

Op Hongarije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Hongarije, het kopen of huren van een huis in Hongarije, maar ook links naar campings in Hongarije en vakantiehuisjes in Hongarije. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Hongarije bij "Hongarije Vakantieland".